K312: "DESKONFÍA DE TODA LA BONDAD DE LAS BEBIDAS DEPORTIVAS Y ENERGÉTIKAS."

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KONSEJO 312 del Dr Kabra:


《DESKONFÍA DE TODA LA BONDAD DE LAS BEBIDAS DEPORTIVAS Y ENERGÉTIKAS.》 

 Un gran invento para sacar dinero. Agua, de 7 a 10 cucharadas de azúcar, sodio y algunos electrolitos y colorantes artificiales, que no vienen a cuento, pero que las hacen muy atractivas para el gran público, del que el 98% no las necesita para nada.

De toda la vida, para la sed, siempre ha estado el agua. Antes de Jane Fonda y del Aerobic, la gente corría maratones y hacia grandes aerobios con muy poca agua, y no moría de deshidratación...

* Desde los 80', con el impulso de Nike y las carreras populares, nació una nueva moda, que ha generado grandes beneficios a quien se ha apuntado a su carro... Gatorade, Aquarius, Powerade, Isostar, Lucozade, etc., se han vuelto ricos, convenciéndonos de que:

- No podemos fiarnos de nuestra sed.

- El agua sola no es la mejor forma de hidratación.

* Es posible que lo hayan conseguido, pues sólo en beneficios por la venta de bebidas deportivas se superaron en 2014 los $2.000 millones de dólares, sólo en USA, a pesar del gran fraude que acompaña su publicidad y sus estudios pagados por ellos de que las bebidas isotónicas (y las zapatillas especiales) mejoran el rendimiento deportivo.

* Explotan un poco la lógica de que:

- 1) Si hace calor o gastamos energía perdemos agua por simple respiración que al acumularse en varias horas genera deshidratación;- 2) alguien que suda, pierde electrolitos que hay que reponer, y - 3) alguien que hace deporte quema glucógeno que hay que reponer con azúcar para poder hacer cambios de ritmo y esprines finales. Esas 3 cosas son ciertas.

* Pero el punto 1, ha generado, por ejemplo, más muertes (hiponatremia), de deportistas que la deshidratación en sí (casos muy raros). La hiponatremia se produce por beber demasiado. Cada vez que se bebe en exceso se drenan por la orina y expelen más sales por la piel, que hacen que la concentración de sodio extracelular se reduzca y se cree un edema cerebral que ocasione la muerte. En un estudio se comprobó que un 13% de los finishers de un maratón tenían síntomas de hiponatremia por haber bebido más de 3 litros de agua durante el mismo (cosa normal hoy día, si se bebe un vaso en todos los avituallamientos).

* En varios estudios, independientes de las marcas, se ha comprobado que beber de acuerdo con la sensación corporal de sed ha generado un mayor rendimiento que beber por encima o por debajo. Lo que demuestra que nuestro cuerpo no es tonto y que no necesita que venga una corporación alimentaria a decirle que beba antes de que sienta sed.

* Con respecto al punto 2 la reposición es correcta en determinados casos de alto calor y sudoración, aunque basta con suministrar algo de sal marina y de bicarbonato sódico para cubrir las pérdidas.

* Y con respecto al punto 3, no hay ningún beneficio del rendimiento en actividades menores de 70-75'. A partir de ese tiempo, la ingesta de glucosa en sangre, sí mejora probablemente el desempeño, pero sólo es significativa, a partir de la segunda hora. Si el cuerpo se queda sin glucógeno, la fatiga es inmediata (muro), salvo que nos mantengamos con la exclusiva combustión de grasas. Y estos márgenes se alargan si tenemos el cuerpo acostumbrado a entrenar en ayunas. Está claro, que antes de llegar al agotamiento del glucógeno, un aporte extra de carbohidratos, ayuda a postergar el momento de la fatiga.

 Las bebidas energéticas no deben utizarse para el deporte, ni para ninguna cosa, pero también son récord de ventas. Llevan exceso de cafeína (más de 400 mg por lata = 4 expresos), ginseng, guaraná (más cafeina), taurina, l-carnitina, azúcar. No son bebidas recuperadoras, y afectan al cerebro

* Pésate desnudo antes y después de una salida de entreno. Cada 1/2 kg perdido equivale a 1/2 l de agua. Los g que pierdas son tu límite de deshidratación. Debes tratar de igualarlo, pero nunca, beber más líquido del que vayas a perder. Así, cuando llegues a casa, no tienes que haber ganado ni un solo gramo.

* Las bebidas deportivas pueden ser aceptables en maratones, ultratrail, pruebas ciclistas, triatlones de media o larga distancia. Una bebida deportiva en alguien que practica menos de una hora de cardio, lo que provoca es obesidad, pues el cardio suave no quema las calorías que proporciona la botella (más de 30g de azúcar).

* Marcos Vázquez de Fitness Revolucionario, recomienda como bebida deportiva el AGUA DE COCO, que contiene electrolitos (K+, Mg+) azúcar y vitaminas. Ya se vende comercialmente por una empresa, sin procesar. (Vitacoco).

 La osmolalidad es lo que compara que los solutos tengan la misma concentración que el plasma, por lo que determina la condición de isotónica de la misma, pasando rápidamente del intestino delgado a la sangre.

* Una bebida casera, tan simple como la siguiente, supera en contenido y composición a todas las que hay en el mercado, siendo además baratisima:

- 1 litro de agua mineral, o de manantial, o desclorada (por filtro o aireación).

- 1/2 cucharada del café de sal marina sin refinar.- 1/2 cucharada del café de bicarbonato sódico (neutraliza el ácido láctico y reduce la fatiga muscular).- el zumo de 2 limones, que aportan vitamina C para evitar el estrés oxidativo, y más electrolitos (K+, Ca+)- Una cucharada de miel o de azúcar moreno, que aportan fructosa y glucosa para reponer el glucógeno, sólo si la tirada es mayor de 90 min, pudiendo incrementarse a 2 ó 3 cucharadas si hace mucho frio en el entreno.

* Sobre este esquema básico, puedes añadir variantes, como pepino, canela, jengibre, ajo y cebolla molidos, tés (rooibos, negro, rojo), manzanilla, anís, bebidas de frutos secos (ver Konsejo 255), kéfir, kombucha, etc.

* El ingerir un café en el momento previo, puede ser positivo para incrementar el metabolismo de las grasas en ayunas, disminuir la sensación de cansancio y aportar una alta dosis de antioxidantes contra el estrés oxidativo, a la vez que nos sube temporalmente el cortisol y el estado de atención y alerta. Una dosis de 250/300 mg (2 cafés), aumenta mínimamente la producción de orina, y el ejercicio elimina esos efectos, por lo que el café, no deshidrata. Abusar, sin embargo, no es bueno, ni ocultar el cansancio a nuestro cuerpo, cuando está supernecesitado de descanso.

 Colores para todos los gustos, como si fuesen gominolas llenas de Tartrazina. Tal vez, con un poco de agua sea más que suficiente. El miedo que nos han inducido a los peligros de la deshidratación se ha convertido en la norma y ahora es el que manda al hacer ejercicio. 《Es el triunfo del marketing sobre la ciencia.》

* Pero si ya las bebidas deportivas son malas, las bebidas energéticas pueden ser muy peligrosas, por sus altas dosis de cafeína, de ginseng, de carbohidratos de asimilación rápida y su mal encaje de su composición (son hipertónicas) en el plasma sanguíneo. Ingerir más de una al día (Ej. Monster de más de 500 ml), puede ser muy peligroso para la salud. Evítalas siempre.

* El consumo de los refrescos y bebidas carbonatadas, también está contraindicado. Si necesitamos cafeína y no tenemos otra fuente de conseguirla en una prueba de muchas horas, podemos aceptar una bebida de cola, pero siempre es preferible un café, o tomar la cafeína directamente de disolución retardada.

* Las bebidas carbonatadas están llenas de azúcar (hasta 33g en una lata de 33cl.), ácido carbónico, ácido ortofosfórico (que precipita con el calcio, solubilizando la formación de hueso y reduciendo la absorción del mismo), colorantes artificiales (de naturaleza cancerígena), y si es Light, Diet, Máx, o Zero, es aún peor, porque los edulcorantes artificiales crean mayor sensación de hambre e inducen a la diabetes incluso más que el azúcar.

* Todo lo que digan Gatorade, CocaCola o Lucozade es mentira y todos los estudios que no están pagados por ellos, demuestran que toda su publicidad es falsa. La única realidad es que:《Si los corredores evitasen las bebidas isotónicas y deportivas estarían más delgados y correrían más rápidos》y《Las únicas evidencias que mejoran el rendimiento son una dieta equilibrada, beber agua cuando se siente sed, encontrar unas zapatillas cómodas o unas huaraches y hacer ejercicio con regularidad.》

 La imagen queda muy bonita pero es todo mentira. La chica no ha sudado apenas. No ha perdido líquido para reponer 500 ml de bebida deportiva. Por nada del mundo está justificado ese colorante, probablemente cancerígeno. Y la botella de plástico necesita un año de reposo desde su fabricación para que los ftalatos no pasen al líquido, ¿creen que esperan Gatorade y Powerade ese tiempo para llenarla? Esa chica en 30-45 min de carrera suave en cardio, es probable que no necesite ni 150 ml de agua, ni sales, y para nada 30g de azúcar. Sin embargo, estas compañías se llevarán 2-3€ por algo, que lo único que le produce es daño, posible cáncer y obesidad. ¿A que está guay todo este mundo de mentira?

Así que, mira por tu dinero y no caigas en los engaños de las corporaciones alimentarias. Bebe sólo cuando tengas sed. Bebe agua, pero en cristal o en acero inoxidable o en plástico de Polipropileno (PP), y sin cloro. Si vas a hacer mucho deporte, prepárate una buena bebida isotónica casera y puedes llevar un bote pequeño con la esencia del añadido para preparar otro litro/s sobre tu mochila de hidratación. La mayoría de la gente que sigue los consejos de esos buitres de los refrescos y va con la botellita de plástico de isotónico al gimnasio, acaba con ftalatos y BPA en sangre, más azúcar de la que va a gastar en el ejercicio (o sea que viene del gym engordando), o más aditivos, colorantes y edulcorantes de los que una persona debiera ingerir en una semana.

Si escuchas tu cuerpo, acertarás. Si ves su publicidad, acabarás timado y obeso. Sólo tienes que mirar las gráficas de obesos desde 1980, "el boom del Aerobic".

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